バックハウスインノ八ケ岳店は予約しないとやばい

バックハウスインノ八ケ岳店は予約しないとやばい

こんにちは、おどやんです。

先日、夏休みを取って家族で山梨県北杜市に行きました。

おどやん一家は山梨県が大好き。

旅行中に美味しいパンを食べたいと事前にネットで検索したら

なんと北杜市にはパン屋さんが沢山あるみたい。

その中からとても評判の良いパン屋さん『バックハウスインノ八ヶ岳店』をチョイスして電話で予約。

そのチョイスが大正解!!!

そして、予約しなかったらヤバかった!

今回の記事では『バックハウスインノ八ヶ岳店』をご紹介します。


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バックハウスインノの外観と店内の様子


▲ お店の外観と駐車場 ▲

バックには八ヶ岳が見える最高の景色の中にお店はありました。

駐車場は6台分くらいはあるでしょうか。

そんなに混雑している様子はありません。


▲ お店の入口 ▲

おどやん達が着いた時は1組のお客さんが入口に待っていました。


ソーシャルディスタンス確保のため店内には4名までしか入れません。


▲ 店内の様子① ▲

実際店内に入ってみると、確かにお店の大きさにしては販売スペースは狭い感じで4名が妥当かと。

それよりビックリしたのは、

・・・パンが全然ない!

大混雑している訳でもないのに

・・・パンが全然ない!

お店の人に聞いてみたら、

パンが焼きあがっても、その中から予約分を除いたパン達だけが店頭に並べられるとのこと。

ということは予約分のパンが非常に多いということ?

答えは「Yes」でした。

あぶな~~~!予約しておいて良かった~~~!

今回は旅行中のパン屋さん訪問だったので、

念のために食べたいパンを全て予約していたんです。

こんな感じのパン屋さんは初めてです。

そんなに美味しいパンなの?

と期待感が半端ないおどやん達一行でした。


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▲ 店内の様子② ▲

お店の中央には大きな石窯がど~~~んと置いてあり存在感がすごい。

ただこの石窯、今は使っていないんだそうです。

お店のオープンから5年くらいは使っていたそうですが、

・火が均等でないので焼くのが難しい。
・石窯で焼いたからといって特別美味しいパンが焼ける訳ではない。
・コストもかかる。

ってことで途中から石窯を止めたのですが、

東日本大震災の時に石窯を頑丈に補強したため、壊すのが大変になってしまったので、お店のシンボル的な存在になっているみたいです。


今は▲写真右側か奥のスペースで焼いているのかな?


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バックハウスインノで実際に食べたもの


▲ ジェノベーゼ 260円(税抜き) ▲

バジルとチーズが相まってメチャメチャ美味しいじゃないですか!

ハード系のパンで結構大きいので食べ応えもあります。

この大きさ、美味しさでこのお値段は安い!


▲ パンオラール(ベーコン) 270円(税抜き) ▲

このパンは自家製のベーコンが入っています。

ベーコンのお味はしっかり塩味で燻製のような風味がありとても美味!

ベーコンの脂の部分もほんのり甘みがあってこれまたうまい!

今まで食べたベーコン系のパンとは全く違う美味!

是非食べてみてちょんまげ!


▲ チョコチップ&アーモンド 260円(税抜き) ▲

チョコとアーモンドの組み合わせが完璧な美味しさですね。

う~~~ん おいしい!

食感もアーモンドのパリパリ感が良いです。

こちらも結構大きめなパンなので食べ応え十分。



▲ ハードミルク 190円(税抜き) ▲

名前からもっと固いパンをイメージしていましたが、

実際には程よく固めなパンといった感じ。

カリッカリのパンという訳ではありません。


中のクリームがこんな感じ!

たっぷりクリームが入っていて甘すぎずメッチャおいしい!

このクリームは絶品ですね~。

今まで食べたことない味わいに感じました。

ただ、ここへ来て感じたことが1つ。

・・・アゴが疲れた。

ハード系のパンを連続して食べているので流石に疲れました。

休憩しながら美味しく完食です!


▲ 角食パン 350円(税抜) ▲

翌日の朝食用に買った食パンです。

ミミまで柔らかくてメチャメチャ美味しい!


▲ イチゴデニッシュ 280円(税抜き) ▲

イチゴが甘酸っぱくてとっても美味しい!

中に入っているカスタードクリームが固めで甘すぎずいい感じの甘さ。

うま~~~い!

これは子供が大喜びする一品。


▲ ブルーベリーデニッシュ 280円(税抜き) ▲

1つぶ1つぶがメッチャ大きなブルーベリーがゴロゴロ入っている。

イチゴデニッシュ同様、固めのカスタードクリームも入っていて美味~~~!

おどやん的にはブルーベリーの方が好きです。

でもイチゴデニッシュもかなり美味しかったです。


バックハウスインノの店舗情報


店名バックハウス インノ(Backhaus inno)
住所山梨県北杜市大泉町西井出字和田9177
TEL0551-47-3388
営業時間11:00~18:00
定休日火曜日、水曜日
駐車場あり(無料)


まとめ


最後までお読み頂き有難うございます。

いかがでしたでしょうか?

今回は、山梨県北杜市の数あるパン屋さんの中で『バックハウスインノ八ヶ岳店』さんを選んで大正解でした。

おどやんの今までのパン屋さん史上ベスト3に入る美味しさでした。

北杜市にはまた旅行に行くはずなので、『バックハウスインノ八ヶ岳店』はわが家の定番の訪問先になること間違いなしです。^^

それぐらいわが家にとっては好印象のお店であり、美味しいパンたちでした。

ただし、このパン屋さんの場合、飛び込みで入っても店頭にはパンが余りない可能性がありますので、予約してから行った方が良いです。

ちなみに、イチゴデニッシュ、ブルーベリーデニッシュは旅行から帰る日の前日に再度予約して購入したものです。

そうです、旅行中にリピートしちゃいました。

北杜市に行く際には是非食べてみてください。

おすすめです。

それでは、また。

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